Meniu

Cateva din preparatele noastre

Tochitură dobrogeană cu mămăliguță	150/60/200 g.
Tigaie picantă (muşchi de vită, muşchi de porc, piept pasăre, castraveţi)	280 g.
Cotlet surpriză garni (cotlet de porc, ciuperci, caşcaval)	280/150 g.
Sniţel Dracula garni (piept de pui, caşcaval, ciuperci, sfeclă roşie)	180/150 g.
Gustare țărănească (cașcaval afumat, slănină, mușchi, șorici, jumări, măsline, pastramă porc, zacuscă, brânză burduf, legume)	320 g.
Turnuleț Carpați garni (mușchi de vită, mușchi de porc, piept de pui, cașcaval)	250/30/150 g.

Muşchi de porc garni	150/150 g.
Muşchi de vită garni	130/150/15 g.
Cotlet (ceafa) de porc garni	150/150 g.
Cârnaţi Cabanos garni	150/150 g.
Muşchi de porc împănat cu sos ciuperci	150/150 g.
Piept de pui la grătar garni	200/150 g.
Pulpe de pui dezosate la grătar garni	200/150 g.
Frigărui de porc cu legume garni	180/150 g.
Frigărui din piept de pui garni	180/150 g.
Pastrama de berbecuț cu mămăliguță	200/200 g.
Cotlet de berbecuț la gratar cu mămăliguță	180/200 g.
Saramura din pulpe de pui cu mamaliguta	200/200 g.
Platou haiducesc (pastramă berbecuț, creier pane, șunculiță, ficăţei de pasăre, piept de pui, cotlet porc) garni	250/150 g.
Platou muntenesc (pastramă porc, cabanos, cașcaval pane, piept pui) garni	200/150 g.
Pastrama de porc la gratar garni	200/150 g.

Caşcaval pane	150 g.
Caşcaval la capac	150 g.
Caşcaval soufflé	150 g.
Crochete din caşcaval	150 g.
Gustare rece (şuncă, muşchi file, cascaval, tartina cu peste, rosie fantezie)	250 g.
Gustare caldă (ficat de pasăre, cabanos, caşcaval pane, muşchi porc, pulpe de pui, gogoşari)	240 g.
Creier pane garni	150/ 150 g.
Bulz ciobănesc (brânză de burduf, mămăliguţă, ou)	400 g.
Salata bucatarului (piept de pui la gratar, varză roșie, morcovi, roșii, măsline, porumb, castraveți)	300 g.
Salata de ton	300 g.
Salata de țelină cu piept de rață (țelină, mere, pipt de rață)	150/60/10 g.
Salata bulgareasca	300 g.
Salata Cezar	300 g.
Salata greceasca	300 g.
Salata de roşii cu mozzarella	200/20 g.

Pastramă de mistreț	100 g.
Pastramă de căprioară / cerb	100 g.
Pastramă de urs	100 g.
Cârnați de căprioară	100 g.
Platou vânătoresc	200 g.
Turnedo „Carpaţi” garni	225/150 g.
Turnedo Rosini cu ficăţei de pasăre garni	100/40/80/ 100 g.
Escalop a la zingara garni	180/150 g.
Sote de văcuţă a la Stroganoff garni	70/120/ 180/150 g.
Cordon bleau garni	180/150 g.
Kievskaia de pui garni	180/150 g.
Medalion de porc cu ciuperci garni	200/150 g.
Ficatei de pasare la tigae garni	150/150 g.
Pui la ceaun	100 g.
Pulpe de Pui la ceaun	100 g.
Şniţel din piept de pui / porc garni	150/150 g.
Piept de pui cu ciuperci, sos de smântână şi pilaf	150 / 100 / 150 g.
Piept de rață cu varză călită	120/200 g.
Piept de pui Muntenesc garni (piept de pui, şuncă, ciuperci, caşcaval)	180/150 g.
Ciolan de porc cu fasole sau varza	200 / 250 g.
Rasol de vita cu legume	150/200 g.
Sarmale in foi de varză cu mămăliguţă şi cosiţă	220/200/ 25 g.

Pizza Carpaţi (mozzarela, ciuperci, şuncă, măsline)	400 g.
Pizza Calzone (şuncă, mozzarella, ciuperci, bacon)	400 g.
Pizza Margherita (mozzarela, măsline)	400 g.
Pizza cu piept de pui (mozzarela, piept de pui , ciuperci, măsline)	400 g.
Pizza Napolitană (peşte, ciuperci, mozzarela, roşii, ardei gras)	400 g.
Pizza Plai (cârnaţi Plai, ciuperci, mozzarela, roşii, ardei gras)	400 g.
Pizza vegetariană (mozzarela, legume, ciuperci, măsline, roşii, ardei gras)	400 g.
Pizza Salami (salam de Sibiu, mozzarella, ciuperci, rosii, masline)	400 g.
Pizza Quatro Formaggi (caşcaval, mozzarella, emmentailer, milkana brie)	400 g.
Pizza Ton (ton, ciuperci, mozzarella, ceapă, roşii, lămâie)	400 g.

Saramura din file de crap cu mămăliguţă	200 /200 g.
File de crap prăjit cu cartofi natur	200 /200 g.
File de şalău pane cu cartofi natur	200 /200 g.
File de şalău Meuniere cu cartofi natur	200 /200 g
Păstrăv la grătar	100 g.
Păstrăv prăjit	100 g.
Somon la grătar pe pat de legume	180/200 g.